CPGメーカーの実態から探る日本型SCMの将来

アビームコンサルティング株式会社（代表取締役社長　岩澤 俊典、東京都千代田区、以下アビームコンサルティング）は、日本の常温食品や飲料、日用雑貨（Consumer Packaged Goods 以下CPG）（注1）メーカーにおけるSCM（Supply Chain Management）施策について、在庫日数にフォーカスしたインタビューを実施。この度、調査レポート「CPGメーカーの実態から探る日本型SCMの将来」にまとめ、発表しました。

広く日本の製造業界では、国内の市場環境悪化やコスト削減の要望、グローバル事業展開や M&Aによる事業の統廃合などといった事由から、企業のSCMへの取り組みの重要性が増しているという認識があります。今後有益なSCM施策を探るにあたり、当社では、最も重要な要素である在庫レベルが欧米企業に比べて著しく少ない日本のCPGメーカーに注目し、在庫にフォーカスした詳細な実態調査を実施しました。

調査の結果、高度なSCMを構築しているCPGメーカーは、これまでセオリーとされてきた「一極集中の組織」ではなく、「自律分散型の組織」とすることで、より少ない在庫でのオペレーションを実現していることがわかりました。
さらにその将来像として、より機敏に市場変化に対応する「販売計画精度の向上と需要計画との連動」と、グローバリゼーションへの対応としての「企業グループ全体でのSCM再編」を志向していることが明らかになりました。

本調査は、昨年の8月から12月にかけて、日本の中堅以上のCPGメーカーのうち常温食品メーカー14社と日用雑貨メーカー4社、計18社を対象に実施しました。各企業のSCMレベルを判断する基準としては、SCM部門が管理指標として用いている製商品在庫日数を用い、以下の項目に関してインタビューを行い、SCMの進化過程、SCM高度化へ向けたポイントを整理しました。

* SCM 組織構造およびSCM に関する責任と権限の配置
* 需給計画サイクル
* 需要計画、生産計画、供給計画の立案方法
* 在庫削減に有効と言われる各種施策の実施状況

注 1：CPG（Consumer Packaged Goods）：
日用雑貨および常温加工食品や飲料といった業種をカバーするカテゴリー。グローバル規模のメーカーとしては、ネスレやP&G、ダノンなどが挙げられる。